La "pancréatite" désigne une inflammation du pancréas. Elle peut prendre deux formes : une pancréatite aiguë ou une pancréatite chronique.

• La pancréatite aiguë : généralement, due soit à une consommation excessive d'alcool, des calculs biliaires, une trop grande sécrétion d'enzymes qui ne peuvent pas être évacuées ou une infection.
• La pancréatite chronique :  maladie qui évolue sur le long terme, dix à quinze ans, et en trois phases : douleur due à la formation de calcifications, apparition de kystes et enfin destruction du pancréas. Comme la pancréatite aiguë, la pancréatite chronique est souvent causée par un excès d'alcool ; elle peut aussi être due à une hyperparathyroïdie (trop de production d'hormones) ou à un défaut génétique.

Les symptômes dela pancréatite :

• une douleur presque constante qui ne peut être soulagée que par la position du chien de garde, et qui irradie souvent vers le dos
• nausées et  vomissements
• une fatigue chronique
• une détérioration générale de l'état de santé
• une perte de poids
• des ecchymoses dans la région du nombril ou sur les hanches