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Intolérance au lactose : Causes

On peut distinguer deux causes pathologiques de l'intolérance au lactose :

  • Une mutation génétique entraînant l'absence de lactase, nommée alactasie primaire
  • La destruction de la muqueuse intestinale par diverses maladies (cancer, allergie au gluten, maladies digestives)
  • L'âge : la diminution progressive de l'activité de la lactase avec l'âge, qui répond à une adaptation du système digestif à la diversification alimentaire. Cette diminution de l'activité de l'enzyme intestinale conduit à une intolérance au lactose, qui est généralement légère.

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