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Ramadan : les multiples bienfaits du jeûne sur la santé
Depuis bien longtemps, le jeûne est pratiqué pour ses vertus diététiques et thérapeutiques. Une diète de quelques jours permettrait en effet de régénérer l'organisme, de purifier la peau ou d'améliorer son bien-être.
Les probiotiques, de «bonnes» bactéries dont les bénéfices restent à prouver
Présentées comme des alliées précieuses de notre santé, ces "bonnes bactéries" doivent encore prouver scientifiquement leur efficacité.
Mangez des bactéries pour être en bonne santé et stimuler votre immunité. Cette notion n'a rien de farfelu. C'est même un des sujets de recherche les plus dynamiques de ces dernières années, celui des probiotiques, qui, selon la définition de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), "sont des micro-organismes vivants qui, quand ils sont consommés en quantité suffisante, exercent des effets positifs sur la santé, au-delà des effets nutritionnels traditionnels".
Les probiotiques sont présents dans la nature sous forme d'aliments fermentés tels que les laits et yaourts fermentés ou la choucroute. Ils peuvent aussi exister sous la forme de compléments alimentaires, ou plus rarement de médicaments.
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